LA MERIENDA ESCOLAR
Dra. Ana A. de Adrianza
Doctora en Ciencias Médicas
Magíster en Educación
Médico Cirujano
Nutricionista Dietista
Profesor Titular (J) de LUZ
aadrianza@nutrysalud.com.ve

La merienda escolar debe ser una comida como cualquier otra y por tanto debe cumplir con unos requisitos nutricionales específicos con la finalidad de que tu crecimiento y desarrollo sean adecuados.

¿Que alimentos son claves para lograr una alimentación saludable?

Para nutrirnos adecuadamente debemos consumir alimentos de los tres grupos básicos:

Formadores, reguladores y energéticos .

¿Qué función desempeñan cada uno de estos grupos de alimentos?

Los alimentos formadores :

•  Contienen proteínas, vitaminas y minerales

•  Mantienen y renuevan los tejidos del organismo.

•  Forman parte de los músculos, huesos, dientes, uñas y de todos los tejidos.

Los alimentos reguladores:

• Contienen vitaminas y minerales
• Regulan todas las funciones del organismo: respiración, digestión, metabolismo, visión y en general todas las actividades que se realizan en el cuerpo humano.

Los alimentos energéticos :

• Contienen carbohidratos, grasas y azucares.

• Proporcionan la energía necesaria para realizar todas las funciones del organismo: respirar, trabajar, comer, caminar, pensar, mantener la temperatura del cuerpo.

¿Qué alimentos forman cada grupo?

Son alimentos

• Formadores: leche, queso, yogurt, carnes, pollo, pescado, huevos y leguminosas (caraotas, frijoles, garbanzos, lentejas, arvejas)
• Reguladores: vegetales y frutas
• Energéticos: cereales (avena, trigo, maíz, arroz) y sus productos (pan, pastas, ponques, tortas) dulces, caramelos, tubérculos (papa, ñame, batata, yuca), plátanos.

Una merienda escolar balanceada debe entonces contener:

• Un alimento FORMADOR
• Un alimento REGULADOR
• Un alimento ENERGETICO

A continuación tienes algunos ejemplos de meriendas balanceadas y sabrosas que puedes llevar al colegio, llena los espacios con el grupo básico al cual corresponde el alimento señalado y así veras que cumplen con la combinación de alimentos necesarios para alimentarte sanamente

Pan E_______________

Jamón F_________________

Jugo de naranja R____________________

Arepa ________________

Queso_________________

Manzana ______________

Empanada integral con queso __________________ + _________________

Jugo de durazno _________________

Hojuelas de maíz ____________

Leche_______________

Cambur______________

Galletas de soda____________

Queso________________

Jugo de piña____________

Evita llevar en tu lonchera o adquirir en tu escuela alimentos "chatarra" ya que generalmente estos tienen un elevado contenido de grasas, azúcares o harinas, además de preservativos químicos que dañan tu salud y te nutren mal.

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