|
MI HIJO ES ASMATICO: ¿QUE HAGO?
Dra. Ana de Adrianza, Ph. D, Mg. Ss
Médica Farmacóloga
Nutricionista Dietista
aadrianza@nutrysalud.com.ve
¿Qué es el asma?
Es una afección crónica de los pulmones y una de las principales causas de muerte en la población infantil. Los síntomas son: dificultad para respirar, opresión torácica y sibilancias. Se producen cuando los músculos que controlan el paso del aire en los bronquios se contraen. Normalmente las vías aéreas se contraen en respuesta a ciertos irritantes como el humo del cigarrillo, aire frío o inhalación de sustancias tóxicas. En el asmático esta respuesta es exagerada y puede ser desencadenada por sustancias o actividades inofensivas como el polen y el ejercicio.
¿Por qué se produce?
La razón por la cual algunas personas presentan bronquios hiper-reactivos es desconocida, la herencia parece jugar un papel importante. Muchos pacientes presentan además otras reacciones alérgicas como rinitis. Aunque el estrés y las alteraciones emocionales también pueden disparar el asma muchos expertos enfatizan que es una enfermad pulmonar y no un trastorno psicológico.
¿Cuál es su tratamiento?
Algunos ataques son revertidos rápidamente con el empleo de broncodilatadores. En otras oportunidades los ataques son más severos produciendo una mayor inflamación y la producción de moco que aumenta la obstrucción de las vías aéreas haciendo más difícil la respiración. En estos casos puede ser necesaria la inyección de adrenalina y de corticosteroides.
¿Pueden los alimentos causar asma?
En muchos casos los desencadenantes del asma son factores ambientales, pero las alergias a ciertos alimentos también pueden dispara los ataques; en estos caso descubrir el causante puede no ser fácil. Debido a que las alergias alimentarias varían de una persona a otra no existe un a lista de alimentos a evitar y estos suelen identificarse cuando se lleva un registro cuidadoso de los alimentos y bebidas ingeridas.
Las personas alérgicas al moho y otros hongos pueden reaccionar ante hongos presentes en alimentos como queso, champiñones, salchichas, alimentos procesados y en alimentos fermentados como salsa de soya, cerveza, vino y vinagre.
Los salicilatos (compuesto activo de la aspirina) presentes en ciertas frutas pueden disparar el asma. Los colorantes, especialmente el amarillo 5 (tartrazina) es similar a los salicilatos. Mucho mas prevalentes son los sulfitos que se añaden a los alimentos para prevenir su descomposición y preservar su color y textura. .Estos están presentes en los alimentos deshidratados, frutas secas, sopas instantáneas, puré instantáneo, acondicionadores para masa, vino, cerveza y jugo de toronja.
¿Que alimentos son beneficiosos en los pacientes asmáticos?
No existe una lista de alimentos que nos ayuden a prevenir el asma, pero algunos pueden disminuir sus complicaciones. Los aceites Omega 3 presentes en el pescado y el aceite de linaza tienen efectos antiinflamatorios y pueden contrarrestar la inflamación de los bronquios. Para luchar contra la bronquitis y otra infecciones pulmonares secundarias recomendamos consumir una ración extra de vegetales y frutas frescas ricas en vitamina C, así como carnes magras, ostras, cereales integrales y yogurt que son ricos en zinc (promueve la integridad del sistema inmune). El café y té son fuentes de teofilina, que actúa relajando los músculos bronquiales y es usada para tratar personas con asma que no son sensibles a los salicilatos. En oportunidades, se puede evitar un ataque de asma ingiriendo una o dos tazas de te o café.
Nutrición y Salud C.A.
Rif: J-31614822-0
Torre Empresarial Paraiso, Piso 6 Consultorio 6-16, Maracaibo - Venezuela
Telf: (0261) 7433394 - 7180180 al 83 Ext. 3116 - (0261) 7435210 Directo
Cel: 0414 640 0639
E-mail: nutrysalud@cantv.net
info@nutrysalud.com.ve
Copyright©2003-2007
|
aa